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手料理
- 2015/08/30
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シンプルなかぶのソテー、パセリ風味
レシピ
作り方
- 1
- くし型に切ったかぶをオリーブオイルでサッと炒め、白ワインを少量振り蓋をして蒸し焼きにする。
かぶに火が入ったら塩で味を調え仕上げにみじん切りしたパセリを絡める。
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ものすごい簡単ですが、シンプルだからこそ かぶ本来の旨味が感じられます。
驚くほどジューシー💓