病みつき・ラーメン風にゅうめん

そうめんは、ゆでこぼしなしでいきなり味付け。だしの素と、醤油少し、胡椒と胡麻油。きのこ類と溶き卵は必ず。野菜はお好みで。
あっさりした塩ラーメンのような味わいで、本物ラーメンより軽いので、病み上がりにはぴったり。
でも、美味しいんですよ～♪
きのこは、エノキ茸がオススメ。

にゅうめん大好きなんです！
今度このレシピ試してみます。
やみつきになりそう（≧∇≦）

ゆうこさん、これね。
独身時代の、お金がない時の料理なんだ(笑)
卵がご馳走で、えのきとカットワカメ入れて毎日食べてた(笑)
今でも時々、懐かしくなって食べるんだ。
初心に戻るよね(笑)

早速朝ごはんで作って食べました。
本だし、醤油、ごま油で和風ラーメンみたいで美味しかった！いつもレシピありがとう(*^^*)

レシピ、なんか恥ずかしいけど(笑)
作ってくれて逆にありがとう♪