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手料理
  • 2015/11/03
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手作り♡お豆腐のベーグル。全粒粉&ライ麦入りでヘルシー♡妊婦ちゃんにもオススメでーす!

レシピ
作り方
1
豆腐はパックから取り出しそのまま手かスプーンで崩しながらパンケースに入れる。
材料表の上から順番に投入し、ドライイーストは所定の位置へ入れてパン生地コースでスタート。
一次発酵終了後に取り出し好きな個数に分割。我が家は6個♡
丸め直してベンチタイム10〜15分。
麺棒で伸ばして成形。
二次発酵は35℃20分〜様子を見ながら。
終了後すぐにオーブン220℃予熱開始。
その間にフライパンやお鍋などにお湯を沸かして弱火にする。
オーブンの予熱終了間際か予熱終了してからベーグルを片面30秒お湯に通しその後裏返してまた30秒。
水気をしっかり切ってオーブンシートを敷いた天板に並べてすぐにオーブンの中へ。
200℃に下げて13〜15分焼成したら出来上がり。
ふんわりムッチリなベーグルを是非♡
ポイント

今回は時短の作り方ではなく一次発酵verのベーグルです♡

みんなの投稿 (25)
今日の朝食用に昨日焼いたお豆腐ベーグル♡
つわりが始まる前に実は何度か試作していたこのベーグル(ノ∀\*)
良い感じに仕上がりましたー♡♡
結構ヘルシーに仕上がったかな〜なんて自己満中でーす(笑)
興味がある方は是非、一度焼いてみて下さいねー(ノ▽〃)
妊婦ちゃんやちびっ子達にも栄養があってオススメでーす(。ゝ∀・)b
食べ友は妊婦ちゃん繋がりの御二方♡
ベーグルやパン友、お豆腐パンを焼かれてる方々♡
よろしくお願い致します(*//艸//)♡
でも今日は祝日なのでスルー大歓迎でーす(。ゝ∀・)b
お呼ばれに上がりました。
豆腐ベーグルとな⁉︎
もちろん⭐︎つけたよ

今は 熱海だから帰ったら作ってみなきゃ😁楽しみだわ❤️
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から 佐野未起
お姐ーたま♡
おはよう♪
見に来てくれてありがとう(*≧∀≦*)♪
お姐ーたまのお豆腐パンや真希ちゃんのお豆腐食パンの後にお豆腐ベーグル焼いてたんよー(ノ∀\*)
帰ったら是非♡焼いてみてね(ノ▽〃)
熱海♡♪
満喫してよー(。ゝ∀・)b
そうそう、少し前にupしたTKGでお姐ーたまを食べ友したのまた暇な時にでも覗いといてねー♡♡
ラブメッセージ残してあるから(笑)
mariちゃん、こんにちは~(*^^*)
お豆腐入りなんやね~♡食感気になる!!焼き色もぷっくり感も中々の秀作やん⤴(*・∀-)b
今うちは家族で映画見る前のランチ中だよ~(*´∀`*)
mariちゃんも良い文化の日をお過ごし下さいな♡‥って、文化の日って何するのが正しいんやろか(笑)!?(๑´艸`)
食べ友呼んでくれてありがとうね(*´∀`人)
真希ちゃん♡
こんにちは〜♪
見に来てくれてありがとう(*≧∀≦*)♪
お豆腐入りのベーグル、中々良い出来やろー\( ˆoˆ )/
褒めてもらえて嬉しいよー♡♪
是非、是非焼いてみてね(ㅅ´ ˘ `)♡
真希ちゃん達は家族みんなで映画なのねー(ノ▽〃)
良いなぁ♡
何見るのかな?(*≧∀≦*)♪
家族との時間、しっかり楽しんでね♡

ほんまやー!
文化の日って何をするのが良いのかなー?(笑)
考えた事なかったー(^^;;
楽しい1日にしてね♡♡♡
まりちゃんこんにちは〜♪
美味しそうなベーグル(*゚v゚*)
お豆腐入りって、その響きだけでヘルシーな感じするもんね(*´艸`)
てか、ずいぶん久しぶりにSD見てて^^;、まりちゃん今妊婦ちゃんなの⁈♡
食べ友に呼んでくれてありがとう꒰*´∀`*꒱
Hiroちゃん♡
こんにちは〜♪
見に来てくれてありがとう(*≧∀≦*)♪
お久しぶりだねー♡
元気かな?*(\´∀`\)*:
うんうん♡
お豆腐入りってだけでヘルシー(笑)
身体にも良いしね♡

そーなの(^^;;
実は今、妊婦ちゃんでね、今日から11週突入だよー\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
今はつわりとの戦い中ー(^^;;
早く落ち着かないかなーって毎日思っているよ(笑)
念願のベーグルちゃん❤
めっちゃ可愛く美味しそうに焼けてるぅ(*´ω`*)うまそうやぁ❤
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
ひとみん♡
そーそー!
これこれ♡
完成したよー(ㅅ´ ˘ `)♡
むっちゃ美味しかったよ(ノ∀\*)
ひとみんもむーーーっちゃ暇な時にでも焼いてみてー\( ˆoˆ )/
こんばんは〜(*^o^*)

美味しそうなベーグルが焼けたのね〜♡

つわり もう大丈夫なのかな?
無理せずにね💓

食べ友ありがと〜💕
btnonさん♡
こんばんはー♪
祝日なのにすみません(^^;;
見に来てくれてありがとう(•ᵕᴗᵕ•)⁾⁾ぺこ
お豆腐入りの美味しいベーグル焼けましたー♡♡
もし良かったらbtnonさんも焼いてみてくださーい(。ゝ∀・)b

つわりはまだ全然、真っ只中で治りそうな兆しもないです⤵︎⤵︎(´•̥ •̥` )
早く落ち着いて欲しいなー(^^;;
お気遣いありがとです♡
ももさん、つわりの中ベーグル作り偉いですね〜✨
お豆腐入りのベーグル、健康的でいいっ!!
mariちゃん、大変な中パン作って大丈夫?
ぱんのにおいとかごはんのにおいとかいやじゃないの?
無理しないでね💮

にしても美味しそうなベーグルだー!
食べとも呼んでいただいてありがとう🙌
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から さくちん
さくちんさん♡
こんばんはー♪
祝日なのにすみません(^^;;
見に来てくれてありがとう(*≧∀≦*)♪
お豆腐入りだから身体にも良いしヘルシーかなーって(ㅅ´ ˘ `)♡
もし良かったら作ってみてね♡
今日から11週突入したよー(。ゝ∀・)b
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から 高野裕子
高野さん♡
こんばんはー♪
見に来てくれてありがとう(•ᵕᴗᵕ•)⁾⁾ぺこ
祝日なのにすみません(^^;;

少し前まではパンの匂いが全然無理で⤵︎⤵︎⤵︎
パンもお菓子も全然焼けなくなっちゃって、、(╥Д╥ )
今だにご飯の炊ける匂いも気持ち悪いよー(´•̥ •̥` )
でも昨日は夜に旦那ちゃまが帰宅出来る日やったからあたしがダウンしても全然へっちゃらなので(笑)
頑張って焼きましたー(。ゝ∀・)b

こないだからずっとベーグルが食べたくってやっと食べれたのでとーっても美味しく頂きましたー♡♡
良かったら焼いてみてくださいねー(ノ∀\*)
パン作ってて本当に凄いよー♡
最近パン作ってなーい( ‾᷅⚰‾᷄ )💦
あたしも頑張らなきゃ❗️\(ˊ꒳ˋ)/

相変わらず、朝昼はつわり軽めで最近は、夜につわりがくることが増えてきたかな💦だから、夜ご飯に影響が出てるかな💦
本当mariちゃん尊敬する〜(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷̥́ ⌑ ᵒ̴̶̷̣̥̀⸝⸝⸝)
miyuちゃん♡
こんばんはー♪
見に来てくれてありがとう(*≧∀≦*)♪
祝日なのにごめんねー(^^;;

昨日は旦那ちゃまが帰宅出来る日やったからねー(*≧∀≦*)♪
無理してダウンしても旦那ちゃま頼りになるから(。ゝ∀・)b
頑張ってしもたー(笑)
でも相変わらずあたしもパンやお菓子は焼けてないよー(^^;;
毎日三食作るのに必死です( ´͈ ᵕ `͈ )

miyuちゃんは朝昼はつわり軽めなのねー♡
それは何よりだね(。ゝ∀・)b
あたしは相変わらずだよ⤵︎⤵︎
日曜日食べ過ぎてからずっと胃が重いしまた更に気持ち悪くなってしまって(ll゚д゚ll)
夜は特にダメだよ⤵︎⤵︎σ(´・ε・`*)
miyuちゃんも頑張って乗り越えてね♡
お互い頑張ろうねー(*≧∀≦*)♪
今日から11週に突入したよー♡
桜央里 から mari♡(もも(*´∀`*)♪)
mari♡チャン꒰✪ૢꇵ✪ૢ꒱ෆ⃛

おはよう💕
昨日はありがとう〜〜(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚

お豆腐ベーグル?ヘルシーでなんだか美味しそうな感じ〜〜ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪

興味あり💕ヘルシーに弱い…😘

でも、フワフワでもちもちしていそうで、お豆腐が入ってるなんて思えないよぉ〜ლ(╹◡╹ლ)

とても美味しそう〜(ŏㅂŏ❤ฺキュン*

今度作ってみるね😆💖

寒くなったね💦体調気をつけてね😊
お豆腐が入ってるんだ〜〜
ヘルシーで栄養満点だね💪

その上、綺麗な形✨✨✨
美味しそう〜〜😍😍
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から 桜央里
さおりちゃん♡
おはよう♪
お豆腐のベーグルはふわふわでモッチモチなのよー(ノ▽〃)
とっても美味しいから興味あったら是非一度作って欲しいなー(*≧∀≦*)♪
少しでもヘルシーだと嬉しいよね♡
あたしも同じでーす(*//艸//)♡

いつも気遣ってくれてありがとう♡
今朝起きたら咳が出たから風邪引きかけてるのかなー(^^;;
暖かくして悪化しないように気をつけるね♡
さおりちゃんも風邪引かないように気をつけてねぇ(*˘︶˘*).。.:*♡
みなさん♡
おはよう♪
お豆腐入りでヘルシー&栄養満点でーす(๑⃙⃘′ᗨ˂̶๑⃙⃘)◞♡
ベーグルの成形苦手やけどそうやって褒めて貰えるとむっちゃ嬉しいでーす*(\´∀`\)*:
どうもありがとう♡
もし良かったらみなさんも是非一度作ってみてねー\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
お豆腐入り美味しそう♡(^-^)
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から ちーち
ちーちさん♡
初めまして♪
沢山のモグリスありがとうございました(•ᵕᴗᵕ•)⁾⁾ぺこ
もし良かったら一度作ってみて下さいねー(。ゝ∀・)b
ちーち から mari♡(もも(*´∀`*)♪)
うんうん♪作ってみます♡(^-^)
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から ちーち
楽しみにお待ちしてまーす♡
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