焼きタケノコ、ムラサキアスパラ バーニャカウダソース

孟宗より好きかも、な細竹。
タケノコっておいしいね。
和風の調理しか、知らなかったけど、
チャレンジしたら思いのほかうまー。

こんばんは。
新鮮な素材は、旨味が違うね。
うまかったです。
コメントも、ありがとうございます！！

紫アスパラは珍しいですね！
お味はどんなだろう？野菜の紫系はポリフェノールがありそうで いいですね🎵ハチクも大好き💕

もとぱんさんこんばんは。
ムラサキアスパラは茹でちゃうと緑になっちゃうので、高温でサッと焼いて色を残せるように工夫しました。ムラサキアスパラは、緑や白
より柔らかいので、生食も行けるようです。
味はちょっと甘みが強いアスパラでした。

マリさん、紫アスパラ情報ありがとう♡生でポリポリ食べてみたいです😊

わたしもこういう筍、大好きです〜❗ 美味しいですよね💛( ´ ▽ ` )

まちまちこさん こんばんは。
ねーー
おいしいですよね。

色々な調理方法で楽しんで見たいです。

michakoさん こんばんは。
かっこいいmichakoさんにそんなコメントもらえるなんて、とっても嬉しいです。