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手料理
- 2014/12/28
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和風ハンバーグです。やっぱり落ち着くwお味♪♪基本和風ソースと野菜を合わせたソースレシピを☆
レシピ
作り方
- 1
- 基本和風ソース：＊を鍋に入れ沸騰、水溶き片栗粉を入れ、いいとろみになれば、弱火で１分位ふつふつ煮る。出来上がり☆
- 2
- 野菜入り和風ソース： なすは水に暫く漬ける。パプリカはレンジで加熱し柔くする。フライパンになすと油を入れ絡める。
- 3
- 中火弱で蓋をし、蒸し焼く。火が通れば強火、パプリカを入れ少し焼く。和風ソースを入れ絡め、全体が馴染めば出来上がり☆
ポイント
＊焼いたハンバーグに大葉を乗せ、空のフライパンに大葉側を下に置き、弱火で加熱していくと、くっつきますw。いい加減で取り出してね☆
＊パプリカはしっかり火を通すと甘みが増します☆
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ヽ(*^∇^*)ﾉ
美味しそう〜✨
お醤油ベースは、やっぱりホッ♪♪と落ち着くお味です〜(^з^)-☆
大葉効果もあって、薫りも美味しく頂きましたw( ´ ▽ ` )ﾉ☆