お婆ちゃんの生姜焼き弁当

7/31 今日は、お盆近いということで亡き祖母を偲んで、高校時代に作ってくれた生姜焼き弁当にしてみました。どこがお婆ちゃんの生姜焼きかといえば玉ねぎ沢山の甘いダレ。本当はこれにピーマンが入るんだけどあいにく買い置きがなくごく普通の生姜焼きになったというわけ。副菜は私の十八番の明太子卵焼き。しかも今回は中に大葉を挟みちゃんと実家の店にも出しているもの。そして、主食はひじきの混ぜご飯。

素敵なお弁当！