鶏唐揚げのトマトソース煮込み

平日も男の手料理～！
今日は月曜日なので手間をかけない煮込み料理にしました😅
帰宅途中に購入したトマトをボイルしてから皮を剥いて潰します。そこに赤ワインとブイヨンを加え、ローズマリー・ローリエ・ナツメグを足して煮込んでスープを作ります。次に鶏もも肉を薄めの衣替えをつけて揚げてからスープに入れて10ほど込んだら器に移して糸唐辛子と山椒を振りかければ出来上がりです。
簡単料理ですが、結構美味しいのでお薦め致しま～す😄✋
#平日アラカルト #簡単料理 #Stayathome #コロナに負けるな！ #おうちにいよう

え〜十分手が込んでると思うのは私だけですか!?
フレッシュなトマトを使ってボイルしてめちゃめちゃ本格的ではないですか〜
めちゃめちゃ美味しそうですよぉ😍

こんばんは🎵
手抜きって意味ではありませんが、鮮度を大切にして手際よく作る和食やイタリアンに比べると煮込み系アラカルトは火加減と味に気をつければ手離れし易いので楽なイメージでした。いつもありがとうございま～す😄✋