牛すじと厚揚げのポン酢煮

ポン酢を同量の水で割ってお肉を煮るのは、タイチョーに教わった鶏の手羽先と獅子唐。他のお肉でもいいよね。
牛すじを丁寧に煮るバージョンで下処理してあったのを、オクラと厚揚げとでボリューム増ししてメインのおかずに。

あっさりしていいよねー❣️
オクラと合わせるのがさっぱり夏らしくてニクい✨

ニクい？ ふふふ…
茄子とかオクラとか、ついつい何にでも入れてしまうわ。歳かなぁ。季節のものを食べたくなるよね。