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レシピ
作り方
- 1
- 牛肉(焼き肉の余り)
酒
醤油
みりん
砂糖
生姜(千切り)
①牛肉を細かく切ってお酒を振っておく。
②調味料を合わせる。(酒:醤油:みりん 1:1:1)砂糖大2
③お湯を沸かし①を入れさっと湯通しする。クッキングシートでしっかり水気を切る。
④フライパンに②と③と生姜の千切りを入れ弱火で汁気がなくなるまで煮つめる。
ポイント
砂糖はお好みで調整して下さい。
最初は少なめで
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