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手料理
- 2021/06/22
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豚テキ＊ブルーチーズクリームソース
レシピ
作り方
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- 筋きりし叩いた厚切り豚ロース肉の
片面にハーブソルトをふり、焼く。
最初は中火弱でしっかり火をいれ、
もう片面は短時間、
余熱で火が入ることも考えて。
ソースはブルーチーズを
クッキング用の生クリームで
解いたもの。
ミックスペッパーをガリガリし完成。
味変にマスタードを添えて。
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