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手料理
  • 2014/05/17
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ボロニエーゼ・メディチ家風🍝とニンジンピラフにボロニエーゼ🎶 中川シェフから頂いたボロニエーゼをアレンジしました💛

レシピ
作り方
1
メディチ家風パスタ☆

フライパンでオリーブオイルにニンニクで香り付け、マッシュルームを炒めて生クリームを加え軽く馴染ませ、ボロニエーゼを加え更に馴染ませる。

アルデンテに茹でたパスタをフライパンで絡ませる。
2
ニンジンピラフ☆

フライパンにオリーブオイル、無塩バターを熱し、ニンニクで香り付けする

出来るだけ細かいみじん切りにした玉ねぎ、ニンジンを炒めて、研いだお米を加えて透き通るまで炒め、塩、胡椒で軽く味付けする

炊飯器で普通の水加減で炊き上げる


適当なレシピですみません💦
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先日、スペシャルディナーでお世話になった中川シェフからのお心遣いで、シェフお手製の「ボロニエーゼ」をお土産に頂きました✨✨💝
シェフにアドバイスを頂いて、生クリームを馴染ませた「メディチ家風…🍝」に🎵
そしてシェフのボロニエーゼをそのまま味わいたいと言う息子のリクエストでニンジンピラフにかけて…🎵

どちらもチーズを振りかける前に写真を撮ってしまいました💦😅

これは美味しくないわけが無い❗️❗️😍
決め手のボロニエーゼはシェフのお手製だから✨✨😁

中川シェフ♡ 素敵なプレゼント本当にありがとうございました💓💓💓
素晴らしい仕上がりですね

作って頂きましてありがとうございました🇮🇹✌️🙇
konri から Chef 中川浩行
シェフ♡ 本当にありがとうございました( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛

シェフの味を出来るだせ損ねないようにただきたくて、これでいいのかなぁ〜とドキドキでしたが、やっぱりボロニエーゼのおかげで間違えなく美味しかったです✨✨💕
息子は「これでおしまいだね😥」と少し寂しそうでした☺️
また伺います❗️

今日は午後から遅番の仕事です💨
元気をたくさん頂いたので頑張りまーす💪٩꒰⍢ ꒱۶⁼³₌₃

リスナップありがとうございました( 🙏💕
なんとなんとなんとなんと!!!
贅沢な♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

連れてってーー
konri から おりぃ
おりぃさん♡ ホント!家でも余韻に浸っていますよ〜(*˘︶˘*).。.:*♡

おりぃさん、さそってーーヽ(;▽;)ノ
konri から おりぃ
リスナップもありがとうございます♡・*:..。♡*゚¨゚゚・
おりぃ から konri
マジで今度ご一緒しましょうねー

近いいつかに…
konri から おりぃ
本当にーー?ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪

嬉しい💕💕😍

これからすぐ仕事です!
またゆっくりお話ししましょう🎶🎶🍀
こちらこそ、わざわざコメント頂き恐縮ですꈍ .̮ ꈍ
素晴らしいお料理とスナップにいつも魅了されています(((o(*゚▽゚*)o)))
ありがとうございます((ノ(_ _ ノ)
name_undef から konri
ご丁寧に見て頂き
ありがとうございます🙇

先日の"White Lady"のスナップ、深く感動しておりました。
私も王子がいましてrieさんと息子氏のように素敵な親子に憧れます。
遅くなりましたが
Happy birthday!!
おめでとうございます✨
name_undef から konri
よろしくお願いいたします🙇
ありがとうございます🙏💕

私はセンスが無くて…一生懸命お料理していますが、なかなかです^^;

息子の🍸に助けられながらのSDですがこれからもどうぞよろしくお願いします( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛

リフォローありがとうございました🙏🍀
どっちも美味しそ〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆すてきなプレゼント♡メディチ家風っていうの初めて知ったよ〜\(//∇//)\ 勉強になります*\(^o^)/*
konri から すずらん
すずちゃん♡ 私もメディチ家風、初めて知ったの!
ボロニエーゼにクリームだけでもイイそうですよ👍
グッと味が変わって美味しいよ!😊
あっ!これはシェフのボロニエーゼだから…💦💦美味しいに決まってますね😉

リスナップありがとう〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
いつの間に😳⁉️息子さんと行ってたんですね😊シェフからボロネーゼのプレゼントなんて粋ですね😉
クリーム追加のアレンジも一体感が出て良いですね😁👌
꒰٩๑˃̶ ᴗ❛ั๑۶꒱ ǂャッ~♬
美味しそう💕💕💕
イイ〜😍
食べるとホッペが落ちそうですね💖
Yさん♡ 今年もイタリアン🇮🇹に😊
お土産のボロニエーゼはzanetti🇮🇹のマスカルポーネの容器にぎっしり🈵
お心遣いありがたいですね💖
容器は捨てられず残してあります☺️

メディチ家風、とっても美味しかったので、今度は自分でボロニエーゼ再挑戦です!

リスナップありがとうございました( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
konri から akiko
akikoさん♡ もう本当においしいのよ〜♡(>◡<)♡

同じレシピで作っても、こうも違うものか🙀
お家でシェフの味がいただけるなんて幸せでした💕💕💕

リスナップありがとうございました٩꒰ಂ❛ ▿❛ಂ꒱۶♡
りえちゃん!
中川シェフお手製のボロニエーゼ!
😍😍😍

なんて幸せなお心遣い!
おうちでも、「ビバーチェ」の余韻を楽しめて嬉しいですね〜♡
konri から 志野
志野さん♡ 本当に暖かい心遣いに感激しました✨✨💖

息子と2人、幸せなお誕生日でした🍀

リスナップありがとうございました🙏💕
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