えび ぶり まぐろの湯引きとアボカドのチリソースサラダ

前日(半額でっ)購入したお刺身を湯引きして、アボカドとチリソースを和えました。それだけだと甘味とコクが強すぎるので、自家製塩糀レモンで漬けたさっぱり紫キャベツも加えて混ぜてからいただきます。

後はエリンギとホタテの酒蒸し・オリーブオイルナムルなど。