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手料理
- 2017/04/12
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朝食に黒胡麻パン・ド・カンパーニュ➕小岩井ヘルシーマーガリン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ホームベーカリーに黒胡麻以外の材料を入れて捏ねる。
捏ねあがったら黒胡麻を混ぜ込む。
- 2
- 一次発酵後、パンチ。
二次発酵後、分割→成形。
- 3
- オーブンを300℃に予熱
クープを入れたら型に入れ、アルミ箔で蓋をして、250℃ 12分間焼き、
アルミ箔を外して、200℃ 10分間焼く。
ポイント
油脂や乳製品を全く加えない生地なので、食事用のパンに最適です。
もし黒胡麻を入れない場合は水分量を30ml減らしてください。
みんなの投稿 (1)
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Blueberry🫐朝はリーンなパンをトースターでこんがり焼いて、マーガリンをたんまり塗って食べるのが旨いよ😋
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