海鮮太巻き

みんなの投稿 (6)

: もも

今回は白身多めで巻いてみました。めばちまぐろ、ほたて、甘えびとサーモンのたたき、かんぱち柵、玉子焼き、きゅうりです。
とくにかんぱち柵はいつものように細く切らずに極太にカットして存在感を出してみました。かんぱち大好きなので、最高です。縁側もあったらもっとよかったけど、残念ながら今日は手に入りませんでした。
そして！今までなかなか上手く巻けなかったのですが、ずっと100均の巻き簾を使ってまして。
それで、竹細工屋さんで売ってたしっかりした巻き簾に変えてみたら、何と！巻きやすい！！
100均のは板の1枚1枚が大きく、巻いてもなめらかな正円にはならず。かつ何年も使っているうちに各々の板が反ってきました、まちまちの方向へ汗
やっぱり道具はきちんとしたものを使った方がいいみたいですねw
とは言うものの、何年も100均の巻き簾で慣れていたので、まだちょっと覚束ない巻き方ですが、この巻きやすさなら、そのうち上手くなるかと期待しますw
今日も美味しくいただきました❤︎

#手作りお寿司グランプリ2024 #

: ももからりさへ

りかさん、いつも励ましてくれてありがとう‼️
まだまだ巻き方や具材の詰め方に改善の余地ありだけど、自分の好きなネタだけで作れるのが自作のいいところなので、これからも頑張っていきたいです！

: ももからちいこへ

ちいこさん、初めまして！
訪問ありがとうございます。
巻き方など工夫の余地まだありますが、新しい巻き簾で頑張っていこうと思ってますw
スイーツやパン作りはまだまだなので、ちいこさんの投稿で勉強させていただきたいです！
ちなみに編み物や裁縫は全く苦手ですw
よろしくお願いします〜