甘酒は50〜60℃を保ち、70℃を越さない‼️1日200mlまでにしておくこと。↑これが甘酒の正しい?飲み方だそうです!
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②一晩たてば鍋ごと火にかけ沸騰させる。
③あくがでるので煮汁はすてる。
④新しい水で小豆を好みの硬さまで煮る。