味の違いや見た目をわかり易くする為にシンプルに。熟甘は粒が残っており昔ながらの手作り味噌に似ており見た目も味も懐かしいカンジでした。根菜類を入れると美味しそうです。なめらかの方は普段使っている様なものとにていました。万人受けする食べやすさはこちらかと思います。
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熟甘は根菜類を入れると美味しそうです。
粒があるので味噌おにぎりが大好物の息子に熟甘で作ってあげようと思います。
なめらかは酢味噌に使いたいと思います。暑くなってまいりましたのでぬたを作ってみようと思います。