jus(jus_be_)'s dish photo at 2020-06-06 03:58

#鰊 #ニシン #山椒 #ハーブ #酢漬け #木の芽 #マリネ #日本酒 #冷酒

・骨取り鰊
・酢
・お好みの麺つゆ
・山椒

あわせて漬けるだけです🐟🌿
山椒の実や花を入れても

暑ぃですね☀️💦
キリッと冷えた日本酒と☺️

おはようございます😊
ご無沙汰しております。

私の主人の地元会津には、鰊の山椒漬けがございます。

私も嫁いで知ったお料理です。
jusさまの拝見し
久々作りたくなりました。

あかしろみどりさん♪おはようございます☺️ 私は母から習いました📖 山椒を植えているので、柔らかい新芽が出てくると……美味しそう と思ってしまいます🤣 骨取りの良い鰊があったので作ってみました。これからの季節に、またお酒にピッタリですょね☺️

ホントに❤️
会津は海がないので、先人のお知恵かと思います。