ソフトフランス生地で山食

普段はバゲットを太くしたような形で焼いている私のソフトフランス
を、
材料そのままで山食にしてみました

なぜ？なぜ？
食感がまるで違う

形と焼く温度、時間
変えただけで、ちゃんと食パンの食パンに❤️
しかも、私の好きなもっちりふんわり
(  ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)~ෆ
湯種で作ったかのようなそんなもっちり感

こんな摩訶不思議があるからやめられな〜い！！