野菜の手まり寿司🌸

久しぶりに昔ながらのちらし寿司。
人参・椎茸・れんこん・油揚げを醤油で煮て酢飯に混ぜる🌀
あ、「煮て」をレンジでやったんだった😅
（昔ながらと言って良いかは微妙…）
これを丸めて、上には野菜〜

野菜は甘酢やこれうまつゆに浸けて美味しく味付け♪
人参は紫人参もやってみたんだけど、真ん中の黄色の面積が多くて紫は花びらの端にちょっとだけ…になってしまったので、橙の人参の下に隠すように乗せました😅

肉や魚を使わなかったけどしっかり「お寿司」でした〜✨✨

#手まり寿司 #ちらし寿司 #野菜寿司 #れんこん #きゅうり #ラディッシュ #人参

お花がいっぱい咲いて可愛いですね🌸花形人参の下に敷いてあるのは何ですか？椎茸かな？

こんにちはー😀
見て頂いてありがとうございます！！
人参の下は紫の人参なんです〜
紫人参だけど真ん中は黄色で…
花型に抜いちゃったら花びらの端しか紫が残らなかったんです😅
お花としてはあまり可愛く無い状態で…💧
オレンジのを重ねてしまいました。笑

ありがとうございます♪紫人参でしたか🥕前に人参バターソテーとツナの味噌ピラフに登場したお洒落人参ですね！今度見つけたら買ってみたいです😀

そうそう💡
それにも使った紫人参です！🥕