土用の丑　鰻の温め方

昨夜のウナギです
スーパーで三河一色産を買ってきました
美味しかった♩

◎自宅で鰻を温める方法

①キッチンペーパーで鰻の表面に浮き出ている水分や脂、タレを取り除く
②グリルにアルミフォイルを敷き、カットした鰻を並べて、弱火で焦がさないように温める。
③一旦火を止め、グリルを開けて鰻のタレをハケで丁寧に塗る。
④再度グリルへ。表面がふつふつしてちょっと焦げそうな気がしてきたら取り出す。
⑤ご飯にタレをかけて、鰻を乗せて出来上がり
⑥お薬味は、青紫蘇、海苔、薬味ネギなどと、お吸い物

ふと今思いついたんだけど！皮目も焼いた方がよかったかな。今度やってみよう。

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なほちゃん♥️
お皿、同じだね～お揃い、嬉しいな❤️
これ、１枚だけ買ったの❗使いかってよく、またほしいんだ～

おそろだね嬉しい！
益子焼だね♡
(=´∀｀)人(´∀｀=)
黒もなかな良いよ〜♡