🇷🇸ムチュカリッツァ🇷🇸

こんばんは😁

世界の食卓探検隊!!
今月の探検地は『セルビア』です!(´▽｀)

セルビアのお料理は全く知りません💦
はじめましてなお料理を作るのも、調べるのも、食べるのも好き(✪▽✪)

とってもワクワクしてします(´∀`)ﾜｸﾜｸ


記念すべき1回目のセルビア料理は

"ムチュカリッツァ"

パプリカと豚ヒレ肉のトマト煮込みです🍅

シンプルな味付けで、とっても美味しいです(*´∀｀*)b
セルビアの方とは味の好みが合いそうな予感( *´艸｀)

１ヶ月間、楽しく美味しく過ごせそうです😋✨



✯ 作り方✯ 

ニンニクはみじん切り。

玉ねぎはみじん切り。

赤パプリカは細切り。

豚ヒレ肉は2、3cmスライス。塩麹をまぶす。

トマトは角切り。


サラダ油を熱したフライパンで玉ねぎ、ニンニクを炒める。マヨルカ島の塩を振る。
火が通ったら、お皿に取り出す。

フライパンにサラダ油を足して熱して、赤パプリカを炒める。マヨルカ島の塩を振る。
クタッとするまで、しっかり炒めたら、お皿に取り出す。

フライパンにサラダ油を足して熱して、豚ヒレ肉を両面こんがり焼く。

豚ヒレ肉が焼けたら、ニンニク玉ねぎみじん切りとパプリカを戻す。

トマトを加える。

トマト缶を加えて、味を見ながらマヨルカ島の塩を足し、完熟赤胡椒パウダー、パプリカパウダー、唐辛子粉、オリーブオイル少々で味付ける。

焦げないように気をつけつつ、蓋をして弱火で40分煮込む。

盛り付ける。

イタリアンパセリを飾る。



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今回も🇷🇸セルビア料理で一緒に楽しみましょ💪

てか、私、出だしからセルビア料理とギリシャ料理を間違えてしまった／(-_-)＼💦

ギリシャ料理は少し馴染みがあるけどセルビア料理は私も全くわからん💦

楽しい旅になるように一緒に盛り上がろ✨アゲイ～ン🫶🏻🌺💕✨

おじゃましますー✨
また美味しそうなの作ってるやんか～
いただきまーす

ムチュなんたら…覚えるのに数年かかりそう

セルビア料理ってパプリカを日常的に使うみたいですね

次の料理も楽しみにしてますね

ﾎｰｰｰ( ˙◊˙ )
今月はセルビアなんだー！
セルビア料理ははじめまして✨🤭
(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

ムチュカリッツァは
トマト煮込みなんだねー😋❤️
しかも私が大好きなヒレ肉！
(*｀ω´)bｻｲｺｳﾀﾞｾﾞｪ✨️

今月の世界メシも
楽しみだよー😋🩷🩷

ayaちゃーん♬｡.
おはよー😊
見に来てくれて、ありがとー💕💕

そうだよね!!
セルビアとは予想もしてなかったよ(⊙ꇴ⊙)!!

ayaちゃんはちょっとギリシャに寄り道からのセルビアね(*´∀｀*)b

私はどちらも全然知らないから、まずはいろいろ検索して、作れそうなお料理から作ってみる感じになりそう( •̀∀•́ )b

今月も一緒に楽しもうねー✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡

オハナシマーーン( 」´0`)｣
見に着てくれて、ありがとー💕💕

セルビアって何語なんだろう？
セルビア語??
覚えづらいよね(￣▽￣;)
文章書くために、一瞬覚えるのも大変💦💦笑

そうそう!!
ちょっと調べてたら、パプリカを使うメニューが多いの(⊙Д⊙)

この1ヶ月、いつも行くスーパーで最もパプリカを買う人になれそうだよ( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!!

今月も楽しく探検しようね✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡

からビーちゃーん♬｡.
見に来てくれて、ありがとー💕💕

そうなの！セルビア🇷🇸
セルビア料理って作る機会も食べる機会もなかなかないよね😆

今回のこのお料理、名前は難しいけど、豚ヒレ肉のちょっとピリ辛パプリカたくさんトマト煮込みで、お味的には馴染みがある感じで美味しかったよ(*´∀｀*)b

こんにちは😊

お初な料理だわ
美味しそう💞

グーグルマップで旅しながらお料理を
楽しむのもいいよね

街並み見てるのも楽しいよね～

coccoさーん♬｡.
見に来てくれて、ありがとー💕‪💕

元々、よく知らない国のお料理とか作って食べるのが好きだったから、楽しんでるよー(*´∀｀*)b

世界の街並み、いいよね✨
NHKBSの世界ふれあい街歩きを見るのが結構好き( *´艸｀)

めいめいちゃんも早速作ってるー😍めっちゃ美味しそう！
セルビアってどの辺？🌎から入った私😂
家庭的な美味しそうなお料理たたは日本人にも合いそうよね💓
セルビア探検楽しみましょう🇷🇸

めいちゃん(*´∀︎`*)ﾉ″
セルビア🇷🇸到着したんだね➰✈️

で、これは一体、また知らん名前のセルビア料理がきたーーーーー❗️なになに⁉️ムチュカリッツァ⁉️あってる⁉️
パプリカと豚ヒレ肉のトマト煮込みなんだね🍅美味しそう😋私もなんちゃらパプリカシュを作ったけど、結構好きかも❤️セルビア🇷🇸に住める自信あるわ😆

これから1か月よろしくお願いします😃

あゆちゃーん♬｡.
こんばんは😊
見に来てくれて、ありがとー💕💕

そうだよね!!
セルビアってどこ!?
からだよねー😆

あまり馴染みのない所だから、馴染みのないお料理かと思ったら、意外にシンプルで日本人も好みそうなお料理っぽいよね(*´∀｀*)b

これから1ヶ月、セルビア探検🇷🇸楽しもうね✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡

由美ちゃーん♬｡.
こんばんは😊
見に来てくれて、ありがとー💕💕

セルビア入りしたよー(*´∀｀*)b

セルビアの言葉が全然分からないから（セルビア語なの!?）お料理の名前が難しすぎるよね
(；≧д≦)

由美ちゃんは、パプリカシュを作ったんだね( •̀∀•́ )b
セルビアのお料理って、日本人にも合いそうだよね!!

セルビア探検、一緒に楽しもうね✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡