大蒜梅酢甘口！大蒜ペースト！下味に使います。

キター‼️これですね😁😁😁
ペーストにしておくとニンニクもラクですね。これは蒸して潰す感じですかね？どのくらい保つのかなー？

咲きちゃんへ

先に剥き実にして炊飯器に全入れ
炊飯器に匂いがつくから圧力鍋や普通のお鍋で ゆっくりもokだよ
保温調理！とおもったけど70度じゃ大蒜が柔らかになりませんでしたので炊飯にして柔らかにして保温にしておきました。

ペーストは冷凍の方がいいかも
今回 初の試みだから様子を見ています。
明日 試作予定です。(o^^o)