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手料理
- 2014/12/01
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うまうま手羽先(*´∨`*)ﾉ
レシピ
作り方
- 1
- 手羽先はよく洗い、水気を拭き取る。皮目の反対側に切り目を入れる。
- 2
- フライパンに多めのごま油を入れ、皮目を下にして焼く。
こんがり焼き色が付くまでひっくり返したりせず、じっくり焼く。
- 3
- こんがり焼き色が付いたらひっくり返し、しっかり中まで火を通す。
切り目から火が通ってるか確認する。
- 4
- 火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
- 5
- 合わせてた調味料、醤油、酒、みりん、砂糖をフライパンに入れ、弱火で手羽先全体によく絡める。
最後に、白ごまをふって皿に盛り付けたら完成！
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完璧な出来栄えですな(⌒▽⌒)
プロの域に達してきましたね〜
アイコン変わっていて誰かわからなかったよー（＾∇＾）
めっちゃ美味しかったですょん😁
またまたアイコン変えちゃいました😋（笑）
リスナありがとうございます(*´∨`*)ﾉ