煮干しそば 流。の 煮干スワロー ＠十条16120

本日10/30、ハロウィーンで盛り上がる日曜日。
11時5分、先客7後客3。自分でちょうど満席。

morimi32さんのスナップで知った限定ラーメン。
11/6までなので、イベントの喧騒を避けて訪問。

燕三条に、行ってみたいぞ～！

スープは、定番＋背油。定番より煮干し感強め。
自家製麺は、細麺で、固めの茹で加減。
岩海苔は、潮の旨さ。角煮は、八角が効いてる。

定番とは違って、ややジャンキーさがあって、ウンマイ。
昨日の収穫祭で風邪気味の身体に、染み渡りました。
morimi32さん、ありがとう。

((* ´艸｀))いえいえ〜。
元気でましたかね〜？
今までのイメージと違う、燕三条、この煮干スワローが好きです。
（＾◇＾）こちらこそ、ありがとうです。

少し回復しました。
元気だったら、つけ麺博行きたかったなぁ。

ラーフェスは野外なので体調が万全じゃないとツライですよね。
つけ博はテントの中にストーブがありましたが、それでも雨の日は寒かったです(*´Д｀*)