鶏肉と茄子の中華炒め

万能味ソースを一度に沢山作ってみたので、残りを活用し、野菜炒めを作りました🎵
まず、鶏肉は下味にマルコメ様の生塩麹を使用し漬け込みをしておきます。
茄子とピーマンは軽く今回素揚げし、鶏肉を炒めてから、キャベツや茄子と一緒に万能味ソースで再度炒めます。ちょっと甘味が欲しかったので砂糖をプラス。辛いのも好きで、ピエトロさんの辛味ソースを追加しました！
コクがあり、ソースが美味しい中華炒め完成しました🎵

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#ピエトロ辛味ソース