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手料理
- 2013/12/11
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柚子のカッテージチーズ
レシピ
作り方
- 1
- 牛乳を沸騰する手前まで温めます。
- 2
- まわりがふつふつしてきたら、火を止絞った柚子の汁を入れます。
- 3
- 少しずつ入れながらかき混ぜると、分離し始めます。水分が透明になり、白い花みたいになってきたら柚子の汁を入れるのをやめて下さい。一個は使いません。
- 4
- ザルにキッチンペーパー2枚をしき、流し入れます。水分を落としたら出来上がり。
- 5
- あったかいうちに食べてもＯＫ、冷やしてもＯＫ✴︎オリーブオイル➕バジル➕塩やワサビ醤油でも美味しいです。
ポイント
柚子の量を見極める…水分が透明になってきたら🎶がポイント‼︎
慌てて絞ると、キッチンペーパーが破れます。ゆっくりしてください。
柚子の代わりに、酢やレモン汁でもＯＫです♪( ´▽｀)
もぐもぐ! (43)
リスナップ (2)
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このカッテージチーズおいしそうですね♡私も今度作ってみます！
よろしくお願いします( ´ ▽ ` )ﾉ
本当に簡単にできるのでやってみて下さいね🎶
機会があれば作ってみます♫
リスナップ。ありがとうございます(*^^*)
フォロー頂きありがとうございました😊🙏
よろしくお願いします ♪