大噴火カンパーニュ♡

昨日お仕事から帰ってきてカンパーニュ。

水分量70％でやったらちょっとゆるかった…
65%くらいでもいいのかなー。

こないだ東急百貨店でやってたうまいもの展に
ふらりと寄り道したところ
めっちゃおいしいレバーペーストを
買ってしまいまして。
私、レバーペーストちょっと苦手だったんですが
これはハーブがけっこう効いてて爽やか。
レバーも完全なペーストではなくて
ちょっとごろごろしてるの。
このレバーペーストをつけて食べるパンを…と
そりゃもちろんフランスパンが美味しいんだろうけど
さすがにフランスパンを仕事後に焼き上げる
精神力は残ってなかったので。笑

ほんとはゴマだけのカンパーニュにする予定が
やっぱりチーズも…！となり。
レバーペーストつけるには
若干しょっぱくなってしまったー。
でも美味しかったよ！

そして今日はティラミス。
クリームチーズです。
生で食べるケーキに卵を入れるのに
なんとなく抵抗があるんですが
今回は卵黄もメレンゲも入れてみました。
ゼラチンで少し固めて。
スポンジは余りを冷凍してあったのを使って。

あとホタルイカで炊き込みご飯も作ったよー！

今日はひたすら眠くてひたすら昼寝。
そして明日は久々フラのイベント。
正月明けにやった以来だー。
がんばろー。