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手料理
  • 2022/10/09
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軟骨と葱の柚子胡椒炒め☺︎

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葱に焼き目をつけたあとバッドにうつして、軟骨を料理酒で蒸し焼きに。

ネギを戻したら、柚子胡椒、酒、甘糀、醤油で作ったたれに絡めるだけ。

甘糀が柚子胡椒の辛味をちょうど良いバランスになって美味☺︎
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