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手料理
- 2013/03/10
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真夜中の旨みペペロンチーノ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- パスタを規定時間より数十秒短めに茹でる。
- 2
- 冷たいフライパンにオリーブオイル、玉ねぎ、ニンニクを入れ点火し、中火で熱する。
匂いが立ってきたら鷹の爪をタネごと指で崩しながら入れ、2分炒め火を止める。
- 3
- パスタの茹で時間がきたらおたま1/2杯の茹で汁とコンソメ、塩をフライパンに入れる。
その後、パスタのお湯を軽めに切ってフライパンに入れ、よく混ぜて馴染ます。
- 4
- 皿にトスし、パセリを振りかける。
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リスナップ (1)
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皿にトスてフレーズ、似合い過ぎでワロタけど🍳🍝（笑）
らしい、って…笑