えのきバターは置いて焼く

フライパンにバターを入れて、えのきを加熱します。
この時、えのきをかき混ぜてはいけません。
柔らかくなるまで置いておくのです。
「あーかき混ぜたい。どうなってるか心配で仕方ない。」
気持ちは分かりますが我慢して待ちましょう。

#我慢した甲斐がありました