低温調理でしっとりポーク　マコーミックのブラウングレービーソースで

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: パパ氏

今月のおいしい世界ごはん
先ずはMCブラウングレービーソースミックスから使ってみました

低温調理でしっとりと仕上げた豚のヒレ肉、下味はオリーブオイルとスパイス21だけ👍🏻

63℃で3時間、柔らかく出来上がった豚肉をスライスしてブラウングレービーソースでいただきます

このソースは粉末で水と一緒に鍋で温めるだけで簡単においしいグレービーソースが出来上がります

使いたい分だけすぐ出来るので便利です
アメリカンな感じでコクのある美味しいソースでマジョラムの風味がアクセントになっています

ハンバーグなどの肉料理やポテトなどにはバッチリの相性だと思います

水だけでも良いんだけど、今回は低温調理した時に出た肉汁も一緒に使ってソースを作ったので更に美味しくなりました

肉だけだと殺風景なのでサラダ大根を周りに飾って盛り付けてパーティーっぽい華やかさを出してみました. …ぽいかな？😁

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: sucreroom

パパ氏さん〜おはようございます〜(∩´∀`∩)💕
しっとりポーク、低音調理で3時間、柔らかくって、めっちゃ美味しそうですね〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

パーティー料理にピッタリです🎈👯👯🎈

グレービーソースに肉汁は、美味しさアップで素晴らしいです〜(≧∇≦*)

華やかで素敵なスナップ✨見せて頂きありがとうございました〜.+*:ﾟ+｡.☆━⊂(^o^∩)

: パパ氏から sucreroom へ

sucreさんおはようございます
ありがとうございます♪

低温調理した豚ヒレ肉はうちの家族も大好きな我が家の定番です😊

柔らかいし脂も少ないのでので親世代も喜んでくれます

いつもは自分であれこれ変えながらソース作ってますが、このミックスを使えば簡単に美味しいソースが出来て楽ちんですね👍🏻

ミックス➕ひと工夫で色々とアレンジもできそうな気がします

写真はパーティー感出そうと思ってちょっとやり過ぎたかな〜と思ってます😆😆😆