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レシピ
作り方
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- にんじん、たまねぎを細かく切って、フライパンで茹でる
(時短&焦がさずムラなく柔らかくする為)
茹でたお湯は捨てる
(野菜のアク抜きになるかな？と笑)
- 1
- ①のフライパンに油を入れて、みじん切りしたニンニク、挽き肉を入れて炒める
塩コショウを少々ふる
挽き肉の色が変わったら、細かく切ったキャベツも入れて中火で炒める
- 2
- 全体的にしんなりと火が通ったら、水とルウを入れる
しばらく弱火で軽くかきまぜて、とろみがついてきたら完成！
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