きのこの効用。#料理研究家指宿さゆり

I love mushrooms.

美味しいきのこをたくさんいただく
このシーズン。

ちょっとした効能もご紹介。


🍄しいたけは老化防止でアンチエイジングに取り入れたい。
🍄まいたけはうれしい美容と免疫力アップに有効と言われていますね。
🍄エリンギは食物繊維がとても豊富なので便秘やむくみの解消などに役立ちます。
🍄ぶなしめじはこの年始年末に役に立つ二日酔い・肌トラブル改善
🍄えのきは疲労回復やストレスの対策に。
🍄ヤマブシタケは知られているのが認知症予防。

他にも色々ありますが
症状に合わせてきのこは選ぶことを
オススメ。

ただし
胃腸が弱っている時は
攪拌してポタージュにするなどして
いただきましょう。


理研究家　指宿さゆり
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