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手料理
  • 2022/05/16
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和風あんかけパスタ

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パスタを重曹で茹でました。以前にも実験したバスタを中華麺っぽくする方法です。そこに、チンゲン菜、豚肉、さつま揚げ、しめじ、ニンジン、コーンを炒めてだし醤油で味付けしたものを片栗粉でとろみをつけた餡にしてかけました。生姜の甘酢漬けを千切りにしてのせて…皿うどんみたいなパスタ。これ、私は気に入りました!
#あんかけパスタ
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