【1996年創業】 中華そば 青葉 中野本店 特製中華そば（1,080円） ＋柚子唐辛子 (別皿、無料) @中野3分 24203 (217,767)

本日 8/18 半日在宅勤務
今日はゲリラ豪雨なしの日曜日
16時43分、先客11、自分で丁度満席。

Great Legend Shop シリーズ
先月から始まった、ラーメン界に影響
を及ぼした偉大な伝説店の月1探訪。

1996年に創業し、その後の礎となる
新しい拉麺を作った3伝説店の1つ。
動物系と魚介系スープを合わせた
Wスープを体系化。また、数種の具材
が少しづつ多い「特製」の産みの親。
本店は創業当時以来の久々の訪問。

味玉/叉焼2/メンマ増量で250円也！！

うんま！！豚骨魚介スープに唸る！！
口当たり良く、蓮華止まらず旨旨旨！

旨くて夢中で一気に食べちゃった！！

辛～い柚子胡椒をチビチビ溶かし、
汁完、汗少し、大大大大大大大満足！

1996年組の他2店は、
無化調/材料産地明記/限定ラーメン
を普及させた「麺屋武蔵」。
神奈川淡麗系/香味油を広めた
「くじら軒」。
因みに、牛角とスタバも1996年創業。

#食べて応援
#ラーメン
#ラーメンの日(1月22日)
#麺の日(12月14日)
#いいたまごの日(11月5日)
#味付き卵
#肉の日(2月9日)

大脇さん！何時も沢山応援有り難うございました。ご自愛下さい！💐