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手料理
  • 2023/02/15
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ハンバーグ醤油麹玉ねぎソース🌟鯛飯🌟パンプキンポタージュ🌟ポテトフライ🌟サラダ

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ハンバーグの隠し味は塩麹🌟
パンプキンポタージュにも塩の代わりに塩麹🥹

鯛飯は鯛と塩麹、醤油麹で味醂だけでほんのり甘味で旨味凝縮されていました😆✨

麹生活初めて一週間ほど経ちました❣️
麹の甘みでお砂糖の使う量が減ってるのが1番実感🥰

減塩も出来ています🙆‍♀️
料理もシンプルに簡単に美味しく出来る麹生活は
日本人にあった生活だなぁと実感中🥹

このまま継続したいな☺️
#VITANTONIO
#塩麹
#醤油麹
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