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手料理
  • 2014/12/08
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ミキサーいらずの簡単カボチャスープ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
カボチャ
1/4
小麦粉
小さじ2
生クリームもしくは豆乳
バター
10g
コンソメ
小さじ2
塩コショウ
少々
作り方
1
カボチャを一口サイズに切ってレンジで5分あっためる
2
フォークで潰し、なめらかになったら小麦粉を入れて混ぜる
3
鍋にカボチャをうつし生クリームもしくは豆乳を少しずつ入れながら混ぜる。
4
鍋に火をかけ温めて☆の材料を入れて混ぜれば完成。お好みで仕上げにコーヒーフレッシュ、パセリをかけて。
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