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手料理
- 2017/02/04
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カボチャグラタン
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- カボチャのヘタをとり、種とワタをとる。ラップをして7分チン。
粗熱がとれたら中身をくりぬく。
- 2
- 玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切り、しめじはいしづきをとりほぐしておく。
- 3
- フライパンにオリーブオイルとバターと熱し2をしんなりするまで炒める。
- 4
- 小麦粉を加え全体にからめる。味噌、豆乳、くり抜いたカボチャを入れてとろみがつくまで混ぜながら加熱。コショウで味を調える。
- 5
- 炒めた具をくり抜いたカボチャの容器に詰めて上からピザ用チーズ、粉チーズをかけてオーブンで20分加熱して完成★
ポイント
カフェのようなオシャレな料理が簡単にできます。坊ちゃんカボチャはとても甘くて美味しいです。
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