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納豆スパゲティ|岩崎和典さん
手料理
  • 2012/10/06
  • 674

納豆スパゲティ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
スパゲティ
250g
舞茸
半パック
オクラ
4本
納豆
2パック
ほんだし
大さじ2
塩
少々
しょうゆ
少々
きざみ海苔
作り方
1
鍋でスパゲティを茹でる
2
舞茸をフライパンで塩、しょうゆを加え炒める。
3
スパゲティが茹で上がる直前にオクラをサッと炒める。
4
少し固めに茹で上がったスパゲティをフライパンに移し、ゆで汁を少し加え、納豆を混ぜて和える。
5
お皿に盛り付け、きざみ海苔を乗せて完成。
ポイント

オクラと納豆は、炒めすぎると食感が無くなるので、炒めすぎない。
ほんだしは、大さじ1くらいでよかった…

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