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手料理
- 2021/07/01
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豚ロースのみぞれ生姜焼き丼＆…
レシピ
作り方
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- おろし新生姜、水、みりん、
醤油、酒で生姜焼きのたれを作る。
豚ロース肉にハーブソルトをふり片面に少しの米粉、両面を酒少々で軽くソテー、たれと大根おろしを絡めたら、丼のごはんの上に肉をのせ、少し煮詰めたれをかけたら完成。 葱トッピング。
めっちゃ美味しかった～
ヤバウマなたれが出来た!!
ああ、目分量…(´；ω；`)
実はごくごく少量の白だしと
名代つゆも入れているw
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- ３種の副菜は、
・カラフルトマトのバジル風味マリネ
・ハーブソルト揚げ茄子
・セージ香る胡瓜の甘酢漬け
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mi_neneco♪#豚ロース肉 #みぞれたれ #生姜焼き #丼 #胡瓜 #茄子 #カラフル #トマト #ハーブ#マリネ #副菜 #大根おろし #新生姜
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