長芋はちみつレモン

ただいまレモン富豪なのですが、富豪過ぎてレモンの消費がおいつきません。
柚子をレモンに変えまして、さっと茹でた長芋をはちみつとレモン汁、酢であえました。
友人からもらったマイヤーレモンはオレンジ並みに甘いので、酢を少しずつ少しずつ足していって、いったいどんな分量なのかわかりません😆