ソムタム part 2

昨日、手が痒かったのは、パパイヤのせいだとわかり、今日は手袋をして作業😅
あのナスは、タイナスというものらしい。
ネット情報はありがたい🙏

ちょっと材料を変えて、ソムタム(^.^) part 2 なり〜🌴
振ってある赤い粉は、台湾土産でもらった海老の粉です。

あ！青パパイヤ、そんなにアクが強いのですか⁈
私も敏感な方なので、ナスでも痒くなりぐらいなんです(｡ﾉω<｡)

気をつけなきゃ(^◇^;)

そう！ベタベタするので、かなりしっかり洗わないと、乾くまで痒いです。気をつけて⚠
しりしり状に切るのが王道だけど、手袋してると切りにくくて・・・
どうやら沖縄にはしりしり器があるらしいから、欲しいなと思いました。