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薄切りレバー（要加熱）
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客の責任において、30センチくらいの直火で2秒くらい念入りに加熱して頂く一品。
だって、生レバーなんて怖いですものね🥺
厚生労働省のオバサンの指針に従いますわ。
…でも、まぁ…
私はレバーは苦手なので御座いますが🤣