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手料理
- 2023/01/02
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自家製野菜とベーコンのガトーインビジブル
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ボウルに薄力粉以外の材料を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
なめらかになったら、調味料のコンソメスープの素、塩、粗挽き黒胡椒を加える。最後に薄力粉を加えて、ダマがなくなるまで混ぜ合わせる。
- 2
- 具材を準備する。じゃがいもは皮を剥き薄切りにし、水にさらす。かぼちゃも薄切りにする。
カラフルパプリカ、ピーマンは、縦長に切る。
ベーコンは、5mm幅に切る。
- 3
- パウンドケーキ型に、①の生地を薄く伸ばし入れ、2の具材を一種類ずつ均一に並べ入れる。別の具材を並べる前に、生地を薄く伸ばし入れる…カットした時をイメージしながら、これを繰り返す。
- 4
- 最後に残った生地を流し入れて、ピザ用チーズをトッピングし、170°Cに予熱したオーブンで40分焼く。
- 5
- 40分焼いたら、いったん取り出し、大和ルージュ💄🌽、スライスモッツァレラチーズを適当に千切り、トッピングする。
追加で、10分焼く。
ポイント
具材は彩りを考えて、ほうれん草、さやいんげん、アスパラガス、オクラ、人参などでも。
味付けはしてありますが、お好みでケチャップなどを添えても。
大和ルージュ💄🌽は、焼きすぎないように、最後に加えます。
表面が焼けているので、切り分ける時に、大和ルージュ💄🌽が崩れ落ちるのを防ぐために、スライスモッツァレラチーズを大和ルージュ💄🌽のまわりにトッピングしました。
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どうもありがとうございました😊
お正月🎍から、早速、ガトーインビジブルを作りました！
ベーコン🥓以外は、自家製野菜❣️
じゃがいも🥔
かぼちゃ
カラフルパプリカ（冷凍保存）
大和ルージュ💄（とうもろこし）
トッピングに使ったとうもろこし🌽は、日本初❣️の赤いスイートコーン【大和ルージュ💄】
約2%の確率でできる珍しい黄色い大和ルージュ💄も合わせてWでトッピング！
#大和ルージュ💄
#日本初❣️赤いスイートコーン🌽🔴
#赤いスイートコーンを広めたい💄
#大和農園
#増田製粉所
#特宝笠
特宝笠は、普通の小麦粉より、滑らか❣️
おかげで、美味しく仕上がりました☺️