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手料理
- 2022/10/02
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さんまのガーリックオイル焼き
レシピ
材料・調味料 (1人分)
作り方
- 1
- さんまは頭を落としてはらわたを除き、塩を振って10分置き、塩を洗い流し水気を拭き取り、長さを半分に切る。
- 2
- 玉ねぎとミニトマトは5mm角に切り、にんにくはスライスし、☆と混ぜる。
- 3
- アルミホイルにクッキングシートを重ねて敷き、さんまを乗せて②をかける。
- 4
- クッキングシートを汁気がこぼれないように包み、アルミホイルも包む。（端の部分はクッキングシートが焼けやすいのでアルミホイルでしっかり覆います。）
- 5
- オーブントースター［強］で約10分焼く。
- 6
- 焼き上がったらすだちを添えてルッコラをのせる。
ポイント
アルミホイルだとシワにオイル（焼き汁）が残ってしまいがちなので、内側にクッキングシートを敷いています。クッキングシートは焼くと焦げやすいので更にアルミホイルでも覆います。
もぐもぐ! (77)
リスナップ (16)
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ホイルに包んでふっくら♪
包んでるから焼いてる時も匂いが出なくてgood👍
残った油はパン🥖に付けるといいね〜
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にんにく＋オリーブオイルは間違いないですよね〜👍