豚ロースの麹味噌漬け、あおさ＆もずくダブル海藻味噌汁、刺身こんにゃく

トンカツ用の厚切りの豚ロースが半額だったので、食べ応えのある味噌漬け肉ができました！ 信州味噌を使ったのですが、塩味の濃い仙台味噌使ったらもっとガッツリ味になったかも。