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手料理
- 2021/05/03
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パクチーでお洒落度UP！『タイ風パスタ』
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- パクチーは、葉の方は飾り用にし、葉のない硬い茎のみの部分は、3cm位に切る。(他の野菜と一緒に炒める。）
- 2
- 豚薄切り肉5cm幅に、ピーマン、玉葱は粗みじんに、オクラは５㎜幅の小口切にする。Aの調味料は合わせておく。
- 3
- フライパンにごま油を熱し、豚薄切り肉を炒め、色が変わってきたら、野菜も炒め、調味料も加える。
- 4
- スパゲティは表示より1分短めに茹でる。
- 5
- 3に4を加え、よく混ぜ合わせる。
- 6
- お皿に盛り付け、パクチーとプチトマトを飾る。
ポイント
※パクチーは、葉のある部分を飾りに使います。残りの茎は3cm位に切り、野菜を炒める時に一緒に加えて下さい。
※パクチーが苦手な方は、貝割れ大根・豆苗等を使って下さいね♪
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