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手料理
- 2019/02/18
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☺︎オレンジケーキ☺︎
レシピ
作り方
- 1
- オレンジをしっかりあらいオレンジを半分に切る。半分のかわをむき、細かく刻む。オレンジを切る前に鍋に火をかける。
- 2
- 火をかけた鍋に刻んだオレンジの皮と砂糖(ジャム用)を入れ、しなしなになるまでいためる。おわったら皿に移す。
- 3
- ボールに卵の白みを入れハンドミキサーで混ぜる。ある程度混ざったら砂糖(メレンゲ用)を2回に分けて入れ角がたつまで混ぜる。使う時まで冷蔵庫に入れておく。
- 4
- 他のボールに卵黄、油、オレンジジュース、ジャムを入れ混ぜる。混ざったら薄力粉とベーキングパウダーを入れしっかりと混ぜる。
- 5
- ③を④に数回にわけて入れ、サックりと混ぜる。この時しっかりと混ぜておく。
- 6
- 残った半分のオレンジを輪っかに切って15cmの型の真ん中に置いてその上から⑤の生地を流し入れる。
- 7
- オーブンで170度で35分焼く。串をさして生地がついていたらまた数分焼く。
- 8
- 型から出して完成
ポイント
バター不要です☺︎
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中にはオレンジの皮のジャムが入ってます🧚♀️
残ったオレンジは皮をむいて美味しく頂きました☺︎
#オレンジ #ケーキ #初心者