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レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 密封袋に水溶き片栗粉以外の全ての材料を入れ、肉の部分をたれと揉み15分漬ける
- 2
- 熱したフライパンに1の肉とネギを先ずいれ中火で焼き目を付け
ネギだけ先に取り出しておく
- 3
- 2に茹で卵と1の袋に残っているたれを全て入れ弱火にし蓋をして、と時々フライパンをゆすりながら2～3分煮込む
- 4
- 一旦火を止め水溶き片栗粉をいれ混ぜ、トロミがついたら、再び火をつけネギを戻し全体をざっくり混ぜ完成
ポイント
濃い口旨み増しのお醤油を使用し、
男子喜ぶコッテリ味にしましたのてま、キャベツの千切りや、ごはんと一緒に盛り付けて、もりもり食べてもらって下さ〜い
もぐもぐ! (62)
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