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手料理
- 2012/12/05
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塩焼きそばとシーザー
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 下ごしらえ。
長ネギは15センチくらいを三等分にしてにし、白髪葱に。水にさらし、辛味をとっておく。その後、しっかり水をきる。にんにくはみじん切り、野菜、肉は食べやすい大きさに。
- 2
- フライパンにごま油をひき、にんにくを弱火で香り立つまで炒める。
- 3
- 2のフライパンに、肉、火のとおりにくい野菜の順番で炒めていく。炒めている間に焼きそばの麺を1袋づつ、1分〜1分半ほどレンジで温め柔らかくしておく。
- 4
- その後火のとおり安い野菜（キャベツなど）を入れ軽く炒めたら、麺をほぐしながら入れ炒める。
- 5
- ウェイパー、胡椒で味付けをして、軽く炒めたら、皿に盛る。
- 6
- 焼きそばの上に水切りをしておいた白髪葱をこんもりもったら完成。
もぐもぐ! (8)
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味付けさえよければなんでもウマウマよ(´∀` )♪